La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía nos ha concedido el Premio Revelación de la VI Edición de los Premios Castilla y León de Gastronomía. Según la Academia el premio ha sido otorgado “porque las cepas casi olvidadas se han vuelto protagonistas de portadas, han invadido la prensa especializada y están en boca de todos. […]
Un centenar de personas asisten a la presentación del proyecto “Garnachas de San Bartolomé de Pinares”. La casa de la cultura de la población abulense fue el lugar elegido para dar a conocer la iniciativa en una lluviosa tarde de sábado que no impidió a los asistentes llenar el recinto. La tarde comenzó con las […]
La campaña se salda con 665.000 kilos, lo que supone un descenso en producción del 20% respecto a la cosecha anterior. Se pone fin a una de las épocas más duras y gratificantes del año, dura, porque la totalidad de la vendimia en la DOP Cebreros se realiza de forma manual, muchas veces en […]
El día 17 de agosto se dio el pistoletazo de salida a la vendimia de nuestra garnacha tinta. Durante prácticamente dos meses se extenderá la vendimia de la variedad tinta principal de la DOP Cebreros. A pesar de que hay aproximadamente 400 hectáreas, que es relativamente poco en comparación con otras Denominaciones de Origen la […]
El día 5 de agosto ha comenzado la vendimia de nuestra pequeña joya, el Albillo Real, adelantándose 5 días con respecto al año anterior. Esta será una vendimia en la que se prevé que la producción será inferior en kilos a la campaña anterior aunque con un estado sanitario perfecto debido a la terrible sequía […]
Durante tres intensos días cuatro prescriptores internacionalmente reconocidos del mundo del vino conocieron de primera mano las singularidades de nuestra Denominación de Origen. La actividad organizada por la D.O.P. Cebreros y en la que colaboraron Ávila Auténtica y la Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla y León consiguió reunir a cuatro grandes expertos […]
Entre los días 13 y 15 de junio recibiremos la visita de 4 influyentes prescriptores del mundo del vino a nivel internacional. El Sumiller nacido en El Tiemblo (Ávila) y afincado en Londres Agustín Trapero, el Master Sommelier polaco Piotr Pietras MS y dos Masters of Wine, el español Fernando Mora MW y la británica […]
La IV edición de Vinytávila, que organiza la DOP Cebreros, propone un recorrido gastronómico por 9 establecimientos de la capital abulense, que han preparado distintas tapas para maridar con los vinos de 9 bodegas. La DOP Cebreros y los establecimientos hosteleros de Ávila han vuelto a aunar fuerzas para promocionar los vinos de Cebreros y […]
Como cada 2 años el panorama nacional del mundo del vino se reúne en Ciudad Real en la gran feria del vino español. Fenavin 2019 es una oportunidad única para mostrar todo el potencial que ofrece nuestra Garnacha y nuestro Albillo Real. Sabemos que se trata del mayor escaparate del vino español de cara al […]
¡Buenas noticias para los amantes del vino! La DOP Cebreros celebra el próximo 17 de mayo la Fiesta Presentación VinyTÁvila 2019 en Sofraga Palacio (Ávila). Una cita que surge con la excusa de recibir a la IV edición de este concurso de tapas y vinos de Ávila por todo lo alto. ¿Y qué pasará, qué […]
