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Somos el «Premio Revelación» en la VI Edición de los Premios Castilla y León de Gastronomía

La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía nos ha concedido el Premio Revelación de la VI Edición de los Premios Castilla y León de Gastronomía.
Según la Academia el premio ha sido otorgado “porque las cepas casi olvidadas se han vuelto protagonistas de portadas, han invadido la prensa especializada y están en boca de todos. Y ha sido gracias al trabajo de un grupo de viticultores empeñados en que no desaparecieran, en elaborar buenos vinos, vinos singulares que sorprendieran, se conocieran y permitieran seguir salvaguardando un patrimonio material y otro más profundo, el de la historia y el recuerdo”.

Un premio fruto del gran trabajo realizado por los viticultores, elaboradores, técnicos, hosteleros y de todos aquellos que están apostando por nuestra joven Denominación de Origen Protegida.

Dar la enhorabuena a todos los premiados y en especial a los también abulenses La Bodeguita de San Segundo por el premio al Mejor Local de Vinos o Copas.

Estos son los premiados:

Mejor Restaurante: Restaurante Ambivium, Peñafiel, (Valladolid)
Mejor Cocinero: Miguel Cobo (Burgos)
Mejor Sala: Marcelino Calvo y Nino Martínez, El Ermitaño, Benavente (Zamora)
Mejor Bodega: Javier Sanz Viticultor, La Seca (Valladolid)
Mejor Producto: I.G.P. Morcilla de Burgos, (Burgos)
Mejor Industria Agroalimentaria: BEHER Bernardo Hernández, Guijuelo, (Salamanca)
Mejor Local de Vinos o Copas: La bodeguita de San Segundo, (Ávila)
Mejor Restaurante Tradicional: Mesón del Cerrato, Tariego de Cerrato (Palencia)
Revelación: D.O.P. Cebreros, (Ávila)
Mención especial: A la D.O. Queso Zamorano, en su 25 aniversario (Zamora)

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